料理
瑞岩寺では、通夜料理や精進落としなども手配いたします。
通夜料理
通夜は棺の中のあなたと、あなたを見守る家族との最後の別れ。そして最後の晩餐が用意されます。ケータリングなどを利用し、少し豪華にしてみるのもひとつの方法です。
<通夜セットの一例>
「太田グリーンパレスパーティサービス」の生寿司・刺身・盛込
「太田グリーンパレスパーティサービス」の生寿司(半にぎり)・あげこん・鯖の煮付け・盛込
◆4種類で6人前。3,000円〜3,500円/1人
お弁当
お通夜や家族葬など、人数がはっきりしている場合はお弁当が便利です。法事などでも利用されています。
<例>「日本料理 川畑」のお弁当 2,100円〜
定番料理から脱する
30年ほど前までのこの地方のお葬式料理は、天ぷら、あげこん(油揚げとこんにゃくの煮しめ)、鱒の切り身などが定番で、最後には必ずうどんが出されました。しかもこれらは、隣組はじめ近所の人々によって調理されたものでした。
しかし、近年のお葬式では葬儀社がお料理を用意するようになり、新たな定番が生まれています。そして単価も高くなっています。
そのような定番料理から脱したお料理を考えてみませんか。
「そういえば、彼、このお料理が好きだったよね」、「このワインも彼女のお気に入りだったね」と、あなたが大好きだったお料理やお酒を囲みながら、家族や友人たちに、あなたの生前の思い出を語り合ってもらうという試みです。
定番料理から自由な発想のお料理への転換…そのメニューを創るのはあなたです。